Willkommen in der Welt des einzigartigen Biergenusses auf unserem Campus!

Seit seiner Entstehung im Jahr 2009 hat sich unser Campusbier Dunkel zu einer wahren Ursorte entwickelt. Unter der sachkundigen Leitung von Prof. Dr. Ludgar Figura entstand dieses untergärige Meisterwerk, eine naturtrübe Bierspezialität, die stolz nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird. Das Campusbier Dunkel ist seid der Entwicklung durch Studierende ein Herzstück unseres Sortiment und trägt die unverkennbare Handschrift unserer Tradition. Mit einer ausgewählten Kombination von Malzsorten, darunter Pilsener, Münchner und CaraMünch, entsteht der unvergleichlich malzige Körper, der dem Dunkel seine charakteristische Note verleiht. Die Farbpalette, die von einem warmen Bernstein bis zu einem satten 23 EBC reicht, spiegelt die Tiefe und Fülle dieses außergewöhnlichen Bieres wider. Ein Hauch von Hopfenaroma und eine dezente Bittere von 21 IBU wurden meisterhaft durch die Verwendung der Hallertauer Magnum und Perle Hopfensorten komponiert. Diese subtile Balance zwischen Malz und Hopfen sorgt für ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Ein Stammwürzegehalt von 11,5°P sowie ein Alkoholgehalt von 4,9%vol runden dieses Meisterwerk ab und machen es zu einer wahren Gaumenfreude.

Tauchen Sie ein in die Welt unseres hellen Campusbieres, das seit 2011 die Herzen von Bierliebhabern erobert. Unser Campusbier Hell, eine untergärige, naturtrübe Bierspezialität, ist das Ergebnis von sorgfältiger Handwerkskunst und dem festen Glauben an das deutsche Reinheitsgebot. Die goldene Farbe von 11 EBC sowie der malzige Körper verdanken wir einer ausgewählten Mischung von Pilsener und Münchner Malz. Ein Stammwürzegehalt von 12,8°P und ein Alkoholgehalt von 5,2%vol verleihen diesem Bier eine unvergleichliche Persönlichkeit. Die ausgewogene Bittere von 32 IBU und die leicht fruchtige Hopfennote, die durch den Einsatz von Hallertauer Tradition Hopfen erzielt wird, machen das Campusbier Hell zu einer unverwechselbaren Wahl für alle, die feine Biervariationen schätzen. Doch wir hören hier noch lange nicht auf.

In diesem Jahr haben wir mit großer Freude unser Bio-Friedensbier präsentiert, ein wahres Meisterstück der Braukunst. Ein Golden Ale, das mit Hingabe und Sorgfalt aus hellen Malzen obergärig gebraut wurde. Dieses strahlend gelbe Bier erweckt im Glas eine fantastische Hopfennote zum Leben, die durch den Einsatz von Aromahopfen mit spritzig-fruchtigen Zitrusnoten ergänzt wird. Doch das Besondere an unserem Friedensbier geht über seinen erfrischenden Geschmack hinaus: Es wurde ausschließlich mit Rohstoffen aus kontrolliert biologischem Anbau gebraut, ein Zeichen unseres Engagements für nachhaltige Qualität und authentischen Genuss.